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新象週刊
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2025年12月26日
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文化生活 18 18 2025 年 12 月 26 日 新象週刊 新象週刊 2025 年 12 月 26 日 19 19
人壽與長期護理二合一的產品（續） 次付，5年付，10年付，20年付等多種選
所謂二合一的產品就是它既是人壽保 擇。如果你中途沒錢了，付不起了，保險
險又是長期護理保險，如果你過世了，保 談談長期護理保險（下） 公司可以根據你已付的保費，重新計算你
險公司給你受益人死亡理賠，如果你生活 的保險金額，而不會出現已付的保費打了
不能自理，你得到長期護理福利。這種二 水漂的問題。第五，這種雙人保險比分開
合一的產品又分兩種，一種是人壽和長期 病（critical ill）、不治之症（terminal （通常是夫妻），理賠福利有48個月、 來買要便宜不受。
護理並重，比如50萬保額，既是50萬人 ill），有些與保單上的現金值有關，有些 72個月和96個月三種選擇，每月福利可 長期護理保險與傷殘收入保險的區
壽保險，又是50萬長期護理。如果符合 是一個固定的百分比，有些是按年齡計算 以一次維持不變，如每個月都是$6000， 別：
條件，你可以拿到總共50萬長期護理福 你能拿多少，有些可以一次領，有些必須 也可以每年增加3%，5%等。比如你今年 有些人問我有傷殘收入保險，為什麼
利（按月給），如果沒用上不幸過世了， 分期分批拿等等，很是複雜，一般人搞不 60歲，選擇起始福利$6000/月，每年增 還要買護理保險？其實這是2種完全不同
保險公司給受益人死亡理賠，一次給。另 明白，你一定要找個有經驗的agent弄清 加3%，持續20年，到80歲時你每月的福 的保險，傷殘收入保險是指你因病因傷
一種是長期護理為主，人壽保險為輔的產 楚。 利就會增加到$10000左右，最多可以領 而喪失工作能力，因而失去收入的一種
品。你拿到的長期護理福利會大大高於死 長期護理會cover海外費用嗎？ 96個月的福利，你總計的長期護理理賠 保險，而長期護理保險則是你生活不能
亡理賠。你放進去10萬，長期護理福利 有人問，退休後可能回大陸或台灣居 可以達到100萬美元。如果你是75歲就開 自理。傷殘收入保險一般只保你收入的
可能總共能拿到50萬（取決於年齡、健 住，美國買的長期護理保險能拿到理賠 始領福利，你的總福利就沒有那麼多。這 70%，還有金額的限制，很多公司也提供
康以及何時開始拿福利），但死亡理賠可 嗎？回答是如果你買的是傳統的單一長期 種雙人保險最大投保年齡70歲，最小30 這種保險，但一般只保到65歲或你退休
能只有10萬或略多。某種程度上可以理 護理保險，幾乎可以肯定你拿不到福利， 歲，可以是夫妻，也可以是不是夫妻，雙 為止，而一般公司基本不提供護理保險，
解為以保費的利息換一個長期護理保險。 因為單一的保險要你提供收據發票，而海 方年齡差最大可以到25歲。 因為絕大部分護理保險的理賠都發生在退
如果你更看重長期護理的福利，你應該選 外的收據發票一般是不認的。而如果你買 總結一下，這個產品最大的好處有以 休以後，這時你與工作單位已經沒有關係
擇後一種，因為放同意多的錢，後一種產 的是二合一的產品或是使用人壽保險的生 下幾點，第一，夫妻共用一個保單，極大 了，雇主當然不會再花錢為你買保險。
品你拿到的長期護理福利會遠遠高於第一 前福利，大部分情況下可能會cover海外 概率至少有一方一定用的上。統計顯示， 長期護理保險不離賠的條件：
種。 開銷，但有些條件，要看你的保單是如何 有70%的人65歲以後會面臨生活不能自理 若因下列情況而產生的長期護理，保
這2種產品都是cash indemnity計劃， 規定的。而有些產品明文規定會cover海 的問題，如果夫妻倆那就幾乎百分百有這 險公司可以拒賠：自傷自殘；捲入刑事犯
即你不用提供發票，保險公司直接付你現 外的長期護理開支，條件是在當地找一個 個問題，這就解決了單人保險可能用不上 罪；因酗酒吸毒引起；戰爭引起等。
金。 有美國Medical Doctor學位的醫生出具生活 的問題；萬一倆人都沒用上，雙方過世
人 壽 保 險 的 生 前 福 利 （ l i v i n g 不能自理的證明，或者你回美國一趟，找 後，保險公司會把已付的保費退回給受益 文：范琦勇
benefit） 醫生開證明。 人，可能再加上一些利息。第二，這個長 電話：908-240-4029
有些人壽保險有各種生前福利，即 夫妻合保的長期護理保險 期護理保險是直接付現金，被保人自己 微信：QYFUSA2000
生前可以拿出來用的福利，包括長期護 最近有家頗負盛名的保險公司推出了 決定如何使用理賠；第三，可以cover海
理（一般叫Chronic ill福利）、重大疾 一款雙人護理保險，即一個保單保兩個人 外開銷；第四，保費付費靈活，可以一
前對兄長武大郎千叮嚀萬囑咐，依依不
捨，十分的不放心。兄弟二人最後竟然相
回北京的吃和玩 文/宣捷
擁痛哭，預示著悲劇的即將降臨！最後一
好多年沒回國了，這次是有點兒非辦 嚐覺得也沒甚麼特別好吃的。另外一些情 堂，就如同當初麻婆豆腐、狗不理包子等 齣是崑曲名劇“破窯記”中的一折，寫北
不可的事才回去了一趟北京，待了大約 況則是餐廳的環境差一些，簡陋、擁擠、 名菜是同樣的起源。 宋名相呂蒙正年輕時貧苦、風雪饑寒中去
20天。要辦的事很簡單，一兩天就辦好 嘈雜，但其中隱藏著真正的美食！比如在 回京的日子到處亂跑，大街逛得不 寺廟喝粥卻被僧人羞辱的故事。演呂蒙正
了，剩下的日子就是會見親友以及吃和玩 航天橋北側的“老邊餃子館”裡，我吃到 少。可北京變得我完全不認識了！地名還 的中年演員唱作極佳，俱臻化境。一聲叫
了。 了這次回京最好的餃子和美味的家常涼拌 是老地名，但熟悉的胡同和街道都不見 板竟有七八個感情上的轉折，令人不由得
中國文化是吃的文化。在美國生活了 菜。而在和平裡附近的一家名叫“燜窯羊 了，代之以寬闊而陌生的大街和兩邊連綿 擊節讚嘆！我的眼睛濕潤了，心裡深感欣
幾十年，最懷念的其實是一些日常的早點 排”的小餐館裡，餐桌上擺滿了鮮嫩的內 無盡的高樓大廈。比如這次我和太太去梅 慰與慶幸：終於有新一代的崑曲大師誕生
和北京小吃，中西大餐倒在其次。比如前 蒙古羊肉製成的各種菜餚。桌上眾人大快 蘭芳大戲院看崑曲，地點在官園。我小時 了，這門自宋朝南曲、元朝雜劇發展起來
幾年麥當勞開始賣炸小油條時，華人紛紛 朵頤、讚不絕口，只有我一個吃素的人， 候對官園再熟悉不過了，這是一大片老舊 的古樸、高雅、精緻的戲劇、文學藝術不
奔走相告，但吃到嘴裡似乎又遠不是想象 看著大家的饞相微笑。要說這次北京之行 的四合院組成的居民區，裡面的胡同交叉 致滅絕了！另一個令人高興的是看到劇場
中的那個味道。除了各個中國超市的袋裝 吃的方面也有一些令人遺憾的地方。比如 縱橫。中間有一個運動場，官園體校就在 裡的觀眾竟然有許多年輕人。是的，真正
冷凍油條以外，只有紐約曼哈頓的唐人街 在前門西南側吃的炸灌腸就令我十分失 這裡。改革開放以後還有了一個農貿市 的好東西是不會失傳的。
和法拉盛的唐人街有新鮮的炸油條賣， 望：一小盤灌腸片片炸得兩面焦黃，配上 場，專賣花鳥魚蟲。如今這些都不見了， 在北京還抓時間舊地重游了頤和園、
但都不怎麼好吃。只有新澤西愛迪生市 蒜鹽水，看起來美，吃起來味道卻不對。 只有高樓大廈中間、寬敞的十字路口旁站 北海、景山、後海等風景名勝，還去了後
1號公路旁的金門超市的炸油條還有一點 其實炸灌腸嚴格說應當叫作煎灌腸：在一 立的標牌上寫著的“官園北街”字樣告訴 海邊上的廣化寺。去廣化寺本意為拜佛並
真正的北京風味，但價錢卻也貴得嚇人。 個傾斜的大餅鐺裡，煎得一面焦一面嫩才 我少年時曾來此地。梅蘭芳大戲院是一座 供養三寶（佛法僧），但所有的殿堂都關
住在已過世的岳父遺下的幹休所房子裡， 好吃。油也不能放多，煎時上面用一個碟 高大漂亮的建築物，中國國家京劇院所在 門上鎖，只能在院子裡台階上磕個頭、往
這次回京的第一頓早餐就在幹休所的食堂 子壓住，一兩分鐘就好。這是我小時候北 地。大廳裡有京劇大師梅蘭芳的坐像，旁 功德箱裡塞點兒錢而已。別說佛爺了，連
裡吃。炸得金黃色的油條才賣一元人民幣 京城裡很便宜的街頭小吃，卻承載著我童 邊墻上是當代著名畫家范增畫的頂天立地 和尚的面兒都沒見著。倒是西四十字路口
（外面餐館賣四元），不但看著好看，吃 年的甜蜜回憶。其實也難怪眼面前這些服 的關公像，並題“忠義千秋”四字。北方 往西的白塔寺修復開放了。作為旅遊景
到嘴裡也是外皮酥脆、內裡鬆軟、令我這 務員和廚師，他們看起來都是年輕的南方 崑曲劇院就在其四樓的一間小劇場演出。 點，裡面大敞門窗供人參觀。我從而得以
天涯遊子找回了兒時回憶中的味道，頓時 人，肯定沒吃過老年間北京街頭的煎灌 那天演的是三齣崑曲摺子戲。第一齣是武 進殿禮拜，面對金光燦燦的佛菩薩像，心
心生歡喜。第二天的早餐更好，是在幹休 腸。還有一次是在金源燕莎商城附近的一 打戲，故事是“水滸傳”中“三打祝家 生歡喜。還和遊客們一起雙手合十、口念
所門外的一個高級飯店的小小的早餐部吃 個著名銅鍋涮肉館聚餐。火鍋熱氣騰騰， 莊”裡扈三娘活捉矮腳虎王英的一段。扮 佛號、繞行寺後著名的佛舍利塔（白塔）
的現炸的糖油餅和豆腐腦，味道絕對正宗 無論肉、菜、蘸料都嚴格保持了老北京涮 演扈三娘的女演員頂盔貫甲，邊唱邊舞， 一周。
老北京！這次在北京嚐到的另一個令人難 羊肉的傳統，極其精美。但桌上的一盤小 功夫著實不淺！扮演矮腳虎王英的男演員 此次故土重游，舊友再聚，又吃又
忘的小吃是紅豆餡的炸糕。正是：此物只 吃“炸窩頭片抹臭豆腐”卻只能說是差強 畫個小花臉，全場蹲著走，還要舞和跳！ 玩，樂何如也。但是在北京的最後幾天，
在北京有，美國何時可得嚐？ 人意。首先是臭豆腐的味兒不夠重。其次 兩人兵刃相向時，扈三娘俯身下刺，王英 心中已然暗暗懷念起新澤西的家來了。想
在京期間和親友們幾乎天天聚餐，餐 金黃色的炸窩頭片好看是不錯，吃到嘴裡 仰面舉刀上迎，整個畫面就像一幅彩色的 起那四周被大片草地和樹林環繞的公寓大
館和菜色均由對方決定。有的地方環境特 就不是那麼回事兒了。應當用烤窩頭片， 剪紙，古拙而絢麗，美極了！第二齣也是 樓，我們在其中的生活是安靜與和諧的。
別高雅：餐廳豪華安靜，服務員年輕漂 抹上又鹹又臭的臭豆腐，吃起來那才香 “水滸傳”中的一折：潘金蓮愛上了武松 特別戶外的藍天白雲，以及清新的空氣，
亮，餐具講究，菜色精緻。雖說是美食美 哪！本來就是老北京體力勞動者的日常吃 並多方挑逗，卻遭武松嚴詞拒絕。而武松 還有每天早上太太用蛋黃醬拌的生菜水果
器、而且烹調了各種珍貴的食材，但嚐一 喝，後來得到知音者的賞識、登上美食殿 即將去東京公幹，兩個月後才能歸來。行 沙拉，都讓我想要回家了。
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