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18 18 2025 年 06 月 20 日 新象週刊 新象週刊 2025 年 06 月 20 日 19 19 觀點角度
新象週刊
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2025年06月20日
2025年06月20日

荒 田 專 欄 嚴 沁 專 欄
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吃 法
我年輕時對名牌沒有偏愛，總是
吃在珠三角F市，是這般：“傍晚 看眼緣，喜歡最重要。當年買的香奈
坐友人的車子，穿深巷，為避讓來車數 爾，Prada，Dior，LV，古馳等等到現
次退後，卒來到‘堂記’。老闆娘笑 在都成了中古包，據說某些牌子的中
迎，延入座，對友人道，均已按您吩咐 古包比新款更貴。三年多前搬家時斷
劉荒田 備好。少傾，端上火鍋，將高湯煮沸， 捨離了一批，那個二手大名店的人從
● 名 牌
倒入豬腰片。友人掌控火候。豬腰蘸姜 我家搬出六大袋包包，服飾，鞋子，
關於吃，張中行先生《負暄續話》 蔥生抽食之，合座驚呼。此等膽固醇奇 還打電話追問，賣不賣香奈爾、愛馬
一書中道及： 高之物，向來敬而遠之，想不到如此香 三十歲以前並不特別喜歡名牌， 士、勞力士？幸好拒絕了，如今價格
“三十年代之末，我與妻及畢君， 滑。旋上蘿蔔牛腩一煲，台山椰菜花一 而且那時的名牌只有那麼幾「大」 簡直飛漲得離譜。
窮極無聊，在西單一帶閑走。近午，由 碟。大飽方歸。” 個，八十年代也只限於服裝。那個時 到 現 在 我 都 不 喜 歡 愛 馬 士 ， 覺
天福號買醬肘子半斤，西行過街，走入 拙文與張文並置，高下立見。我在 候沒有人說誰拿了什麼包，只會討論 得重，覺得配貨買它完全不合理。我
路西的小飯館興茂號。吃叉子火燒夾醬 表達上的欠缺不談，差的是所吃之物， 那個宴會誰穿了麼牌子衣服。 只有一個柏金包，是我們製衣廠前幾
肘子，佐以高湯海米白菜……”—— 無“特指”只有籠統的稱謂。張文列舉 那時候除了香奈爾，迪奧，YSL外 年不派股息，送包包代替。我用過一
《老字號》 京城百年前的老字號：“月盛齋的醬羊 還有皮爾卡丹，還有Romeo Giggly，還 次，還是說「不喜歡」，還是覺得
設若有人佈置我做類似的作文，吃 肉，六必居之醬菜，王致和之臭豆腐， 有Byblos，還有老佛爺卡爾拉格費，連 貴得沒道理。還有一個它家的Garden
在唐人街是這般：“在前總統奧巴馬買過 信遠齋之酸梅湯，恩德元之汁包子，穆 現在雄霸天下的愛馬士還在低調中想 Party，它夠大，能裝所有雜物。還有
一百一十多元外賣的‘迎賓閣’，與友人 家寨之炒疙瘩，灶溫之爛肉麵，安兒胡 突破。名牌當時並不算多，不像現在 一個唯一自己用錢買的Constance，駝
XX飲劣質菊普，吃燒麥、綠茶餅、煎堆、 同之烤羊肉，門框胡同之醬牛肉，滋蘭 滿街滿巷都是名牌，而且都是以包包 鳥皮，也只用過一次。在新州是沒什
鮮蝦腸粉。一時畢，入聯興超市，買冰凍 齋之玫瑰餅，同和居之大豆腐，二妙堂 決勝負。 麼機會用名牌的，用多了大家會覺得
黃魚三尾，芥藍一把。在拿破崙餅店，買 之合碗酪……”時代無品牌由來已久， 三十歲左右接觸名牌，最初喜歡 你炫富，犯不著。我比較多用香奈爾
全麥饅頭四隻。乘車回家。” 摧毀美食實在太容易了，只要人人吃不 的是Prada，喜歡它夠輕，夠新，覺得 和Dior，比較不那麼「惹人厭」。說到
吃在舊金山意大利餐館密集的北岸 飽。 布料夠時髦。總覺得「皮」質太老， 香奈爾這兩年加價得失去理智，想走
區，是這般：“張愛玲光顧過的‘拉維 可 是 ， 我 外 出 用 餐 ， 絕 少 衝 著 太隆重。第一次去羅馬時買了個古馳 愛馬士路線？它還差一點，而且現在
奧利作坊’，吃沙拉一小盤，肉丸加香 “獨一家”的招牌菜，只能到達較淺 的鱷魚皮晚裝包，老公硬要我買的， 新款的香奈爾真的比以人中古袋差，
腸片加番茄醬‘思把噶地’麵一客，濃 層次——某一類菜式，如剛剛離爐的燒 如今幾十年了，用過大約二十次。晚 還不停加價？難怪業績往下降。好在
縮咖啡一杯。餐畢，路過麵包店，購被 雞，涮河豚片，清蒸東升斑。我的美食 裝嘛，當然出場次數不會太多，當年 它剛宣佈，今年不加價了，知衰！
稱為‘舊金山名片’的長條酸麵包，提 地圖，從來沒有近似張中行筆下“金家 一千兩百美元是非常貴的。然後就開 買對名牌有如投資，能賺錢，只
在手中，狀如AK47。” 樓湯爆肚”、“便宜坊烤鴨”的標示。 始「沉」進名牌的坑裡。 怕進錯貨！

Canal）的通航儀式。該運河貫通日德蘭
美國國徽正式採用
半島，連接波羅的海與北海，全長約98 歷史上的今天
1782 1782年6月20日，美國大陸會議（即國會前身）通過了設計 公里，大幅縮短了從北歐通往大西洋的航
美國國徽的方案，正式採用以白頭海鵰為主體的圖章，象徵力量、自由與主權。國徽 程。它迅速成為世界上最繁忙的人工水道 大事紀 06/20
的盾牌由13條紅白相間的條紋代表原始十三州，海鵰爪中握有橄欖枝與箭矢，象徵和 之一，具有極大的商業與軍事戰略價值，
平與戰爭的選擇權握在美國手中。國徽背面則設有象徵新世界秩序的未完成金字塔與 至今仍在使用。
「天意賜福」（Annuit Cœptis）等拉丁銘文。此國徽至今仍是美國官方標誌之一。
底特律種族暴動
法國網球廳宣誓，革命開端
1943 1943年6月，美國密西根州底特律市爆發嚴重種族騷亂。在
1789 1789年6月20日，在三級會議中遭邊緣化的第三等級代表 非洲裔與白人勞工間因工廠職位、住房與社會歧視問題積壓已久的矛盾激化後，爆
（主要為資產階級）聚集於凡爾賽宮網球廳（Salle du Jeu de Paume），發表著名的 發暴力衝突。暴動持續三天，共造成29人死亡、超過600人受傷，並有數百棟建築毀
「網球廳宣誓」（Serment du Jeu de Paume），宣誓不解散會議，直到為法國制定憲 損。該事件凸顯美國在二戰期間國內社會的種族裂痕與制度性不平等。
法。這場行動標誌著法國大革命的爆發，也是舊制度崩解與人民主權興起的轉捩點，
後來促成1789年《人權與公民權宣言》的誕生。 台灣民航班機墜毀，亞太影展貴賓罹難
1964 1964年6月20日，民航空運公司一架由台中水湳機場飛往台
維多利亞女王登基
北松山機場的C-46運輸機（航班編號CT-106）在起飛後約5分鐘墜毀於台中縣神岡
1837 1837年6月20日，英國國王威廉四世駕崩，年僅18歲的亞歷 鄉。機上所有人員罹難，包括多位參與當年亞太影展的國際貴賓與影人，如新加坡導
山德麗娜·維多利亞繼位，成為英國女王。她的統治時期長達63年，被稱為「維多利 演陸運濤夫婦。此次空難造成嚴重國際關注，也暴露台灣當時航空安全問題。
亞時代」，這一時代見證了英國工業革命高峰、殖民帝國擴張與社會制度轉型。維多
利亞女王也成為當時世界上最具影響力的女性君主之一，其時代對現代英國與西方文 德國議會通過遷都柏林
化有深遠影響。 1991 1991年6月20日，德國聯邦議會以小幅票數通過決議，將聯
邦首都從戰後臨時首都波昂遷回歷史首都柏林。這項決定象徵著德國統一後國家重心
印度民族起義被鎮壓，英屬印度建立
的重組，並恢復柏林在國家政治與文化中的地位。最終政府機關在1999年前後陸續遷
1858 1857年爆發的印度民族起義（又稱「印度兵變」）在歷時一 入柏林，完成遷都過程。
年多後，於1858年被英國全面鎮壓。此後，英國政府正式廢除東印度公司對印度的統
治，成立「英屬印度」，由英國君主直轄，並設總督與文官體系統治印度次大陸。這 聯合國通過設立「世界難民日」
次變革也標誌著莫臥兒帝國的最終覆滅，結束了印度長達數百年的穆斯林王朝統治。 2000 2000年12月4日，聯合國大會通過第55/76號決議，正式將
每年6月20日訂為「世界難民日」，以紀念1951年《關於難民地位的公約》通過50週
西維吉尼亞加入美國
1863 1863年6月20日，在美國內戰期間，忠於聯邦的維吉尼亞州 年。此決議也響應非洲聯盟（前非洲統一組織）對「非洲難民日」的支持，促進全球
對難民問題的關注與支持。
西部地區因反對南方脫離聯邦，宣布分離並加入美利堅合眾國，成為第35個州。西維
吉尼亞的加入是戰時政治調整的結果，反映了美國內部對聯邦主義與奴隸制問題的尖 突尼西亞前總統本·阿里遭重判
銳分裂。 2011 2011年6月20日，突尼西亞法院以挪用公款與貪腐罪名，缺
席判處前總統宰因·阿比丁·本·阿里35年有期徒刑。此前他因茉莉花革命於同年1
基爾運河通航
月被迫下台並逃往沙烏地阿拉伯。此案是阿拉伯之春中首位被審判的前領導人，象徵
1895 1895年6月20日，德國皇帝威廉二世主持了基爾運河（Kiel
中東地區權力轉移與法律審判的歷史新局。

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